Wo vor drei Wochen noch R.E.M. ihr neuestes Album eingespielt haben, genau dort, wo Bono mit U2 das Parkett zum Vibrieren brachten, wurden am 12.05.2011 die jeweils zwölf  besten Unternehmen der deutschen Back-, Fleisch- und Molkereibranche mit den Bundesehrenpreisen ausgezeichnet. Die Siegerehrung der Spitzenbetriebe fand also im Meistersaal am Potsdamer Platz in Berlin statt. In festlichem Rahmen überreichte der Parlamentarische Staatssekretär des Bundesministeriums für Ernährung, Lanwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV, www.bmelv.de),  Dr. Gerd Müller gemeinsam mit dem Präsidenten der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, www.dlg.org)), Carl-Albrecht Bartmer, die Medaillen und Urkunden. Der Bundesehrenpreis ist die höchste Auszeichnung, die deutsche Unternehmen der Ernährungsbranche erreichen können. Die Preisträger haben bei den Qualitätsprüfungen des DLG-Testzentrums Lebensmittel die besten Gesamtergebnisse in vergleichbaren Betriebsgrößen bzw. vergleichbaren Milchmengen erzielt. Die Preisträger gehören nach den Worten von Dr. Müller zur Elite ihrer Branche. DLG-Tests gelten als höchster europäischer Prüfstandard bei Lebensmitteln. “Die Bundesehrenpreisträger verstehen es vorbildlich, Qualität mit Geschmack und Genuss zu verknüpfen,” so DLG-Präsident Bartmer. Nach etlichen Lebensmittelskandalen sei die Wertschätzung von Qualität auch im eigenen Land ein Gegentrend zu immer günstigeren Lebensmitteln. „Die Menschen sind bereit zu einem Umdenken und nachhaltigem Handeln – auch beim Einkauf. Verantwortliches Wirtschaften fordern sie aber zu Recht auch stärker als je zuvor von den Unternehmen“, so Bartmer.
Nachhaltige Produktion bei Lebensmitteln verbinden viele Verbraucher mit Lebensmitteln, die ein authentisches regionales Profil aufweisen. „Regionale Produkte werden derzeit immer beliebter und machen ‚Bio‘ massiv Konkurrenz“, so Bartmer. „Verbraucher suchen den regionalen Absender und empfinden diesen als nützlich. Unabhängig davon, ob Lebensmittel konventionell oder bio, oder ob sie regional bzw. global hergestellt werden – entscheidend ist, dass sie qualitativ überzeugen. Das ist eine wichtige, wenn nicht die wichtigste Voraussetzung für Markterfolg und Wettbewerbsfähigkeit.“ Bartmer ermutigte deshalb die Bundesehrenpreisträger, ihre heutige Auszeichnung offensiv zur Vertrauensbildung einzusetzen. „Denn Zukunft lässt sich nur mit einem Qualitätsverständnis gewinnen, wie es die Bundesehrenpreisträger vorleben“, so der DLG-Präsident abschließend. Also, das ist natürlich ganz im Sinne der Location. Auf dem Parkett des Meistersaales am Potsdamer Platz soll man auch künftig nur Qualität finden, so wie im Dreiklang bei der Ehrung des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz benannt: Qualität-Geschmack-Genuss!